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材料:莲藕100克,瘦猪肉50克,生姜1小块调料:盐适量做法:1.将瘦猪肉洗净,切小块;莲藕洗净,去皮,切小段;生姜去皮,切片;2.锅内加适量水放入猪肉,用中火煮去瘦猪肉上的血渍,捞出过凉,待用;3.将所有材料放入锅内,加入清水,大火烧开。转小火煲2个小时后,调入盐即可。
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